„Želatinový trik“ se šíří internetem. Podívali jsme se, co želatina obsahuje a co od ní čekat.
Na sociálních sítích koluje „želatinový trik“: rozpustit lžičku želatiny v teplé vodě, přidat citron a vypít před jídlem. Slibuje se méně hladu. Co je na tom pravdy?
Co želatina obsahuje
Želatina je téměř čistá bílkovina (kolagen). Neobsahuje cukr a má málo kalorií. Bílkoviny obecně sytí lépe než sacharidy.
Co od ní čekat
Malá porce želatiny může někomu pomoci cítit se před jídlem trochu sytěji. Není to však „Ozempic z přírody“, jak tvrdí některá videa. Žádný nápoj neodstraní tuk.
Lepší alternativa: sklenice vody nebo šálek neslazeného čaje před jídlem a bílkoviny přímo v jídle.
Na co si dát pozor
- Želatina je živočišného původu — nevhodná pro vegetariány.
- Nepřidávejte cukr ani sirupy, jinak ztrácí smysl.
- Při onemocnění ledvin se o bílkovinách poraďte s lékařem.
Sencha Uji Shizouka Magokoro
Zobrazit Jemná, vyvážená chuť pro pomalé odpoledne. Orientačně 629 Kč / 100 g.
Článek má informativní charakter a nenahrazuje radu lékaře ani nutričního terapeuta.
